പ്രൊപ്പിയോണിക് ആസിഡ് (CAS 79-09-4) – ഫുഡ് ആൻഡ് ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ഗ്രേഡ് കെമിക്കൽ,
,
പ്രൊപ്പിയോണിക് ആസിഡ് (CAS 79-09-4) വ്യാവസായിക, കാർഷിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവക ജൈവ അമ്ലമാണ്. തീറ്റ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായും രാസ സംശ്ലേഷണത്തിൽ ഒരു ഇടനിലക്കാരനായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കാൽസ്യം പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ്, സോഡിയം പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പൂപ്പൽ വളർച്ച തടയാനും തീറ്റയിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ, കോട്ടിംഗുകൾ, കളനാശിനികൾ, പ്ലാസ്റ്റിസൈസർ നിർമ്മാണം എന്നിവയിലും പ്രൊപ്പിയോണിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്ഥിരതയുള്ള രാസ ഗുണങ്ങളും വിശാലമായ പ്രയോഗക്ഷമതയും ഉള്ളതിനാൽ, ആധുനിക രാസ നിർമ്മാണത്തിലും സംരക്ഷണ സംവിധാനങ്ങളിലും പ്രൊപ്പിയോണിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.