അടുക്കള മാലിന്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കോഴിയെ വെല്ലുന്ന മറ്റൊന്നില്ല. ഈ ആർത്തിയുള്ള സർവ്വഭുക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ മേശയിലോ കൗണ്ടറിലോ അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം വിഴുങ്ങും. ഞാൻ അടുക്കള കൗണ്ടറിൽ ഒരു മൂടിയ കളിമൺ പാത്രം വെച്ചു, പെട്ടെന്ന് അതിൽ പച്ചക്കറി തൊലികൾ, ചോളം, ആവശ്യമില്ലാത്ത അരി, കോഴി വളർത്തലിനുള്ള മറ്റ് സാധ്യതകൾ എന്നിവ നിറച്ചു.
എന്റെ കുടുംബത്തിന്റെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ വെച്ച് നോക്കുമ്പോൾ, വേനൽക്കാല ബാർബിക്യൂകളും ആഘോഷങ്ങളും ഒക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലും, എന്റെ ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിന്റെ രുചിമുകുളങ്ങൾ കൂടുതൽ സാഹസികത നിറഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ സമ്മതിക്കേണ്ടി വരും. എന്നിരുന്നാലും, കോഴികൾക്ക് എന്തും കഴിക്കാം എന്നതുകൊണ്ട് അവ കഴിക്കണം എന്നില്ല. വേനൽക്കാലത്തെ ഈ നാല് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളും വിഷമുള്ളവയാണ്, കോഴികൾക്ക് മാരകമായേക്കാം.

ഫ്രഷ് ചീര സാലഡ് വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്, അരിഞ്ഞ മുട്ട, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് എന്നിവ മുതൽ ക്രിസ്പി ജലാപെനോസ്, ജ്യൂസിക് സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുമായി ഇത് ജോടിയാക്കാം. ഈ ചേരുവകൾ ചിക്കന് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, ചീര തന്നെ അങ്ങനെയല്ല.
ചീര ഇലകളിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാൽസ്യം ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലേക്ക് അതിന്റെ ആഗിരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടകൾ മൃദുവായതോ പുറംതോടില്ലാത്തതോ ആകുകയും, ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുകയും അസ്ഥി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് മുട്ടയിടുന്ന കോഴികൾക്ക് വിനാശകരമായിരിക്കും. ഓക്സലേറ്റുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡ് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്കും വൃക്ക തകരാറിനും കാരണമാകും.
എത്ര ചീര അധികമാണ്? രണ്ട് പക്ഷികളും ഒരുപോലെയല്ല എന്നതിനാലും കോഴി ഉടമകൾക്ക് "മിതത്വം" എന്നതിന് വ്യത്യസ്ത നിർവചനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാലും ഉത്തരങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. കോഴികൾക്ക് ചീര നൽകുന്നതിന്റെ വക്താക്കൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്, ഈ ഇലക്കറി നൽകുന്ന എല്ലാ പോഷക ഗുണങ്ങളും കാരണം ചെറിയ അളവിൽ ചീര പക്ഷികൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന്... ചിക്കൻ തീറ്റ ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിന് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷൻ ചീര ഒട്ടും നൽകാതിരിക്കുക എന്നതാണ്, പകരം വേനൽക്കാലത്ത് ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന ഡാൻഡെലിയോൺ പച്ചക്കറികൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ സുരക്ഷിതമായ പച്ച പച്ചക്കറികൾ നൽകുക എന്നതാണ്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വിഷാംശം നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കോഴികളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്!
ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ പിക്നിക്കുകളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ് കരിയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമായിരുന്നു. എന്തുകൊണ്ടോ, എന്റെ ആൺകുട്ടികൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടമല്ല, പക്ഷേ അവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡും കൈകൊണ്ട് മുറിച്ച ഫ്രൈകളും ഇഷ്ടമാണ്, അവ ഞങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല മെനുവിന്റെ ഒരു വലിയ ഭാഗമാണ്.
ആറ് പേരടങ്ങുന്ന ഒരു കുടുംബത്തിന് ഞാൻ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അളവ് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും... ഒരുപക്ഷേ എനിക്ക് ഓണററി ഇഡാഹോ പൗരത്വം നേടിത്തരും.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശേഖരിച്ച് മാലിന്യക്കൂമ്പാരത്തിലേക്ക് എറിഞ്ഞു. പ്രാദേശിക മാലിന്യക്കൂമ്പാരങ്ങളിലേക്ക് ജൈവവസ്തുക്കൾ വലിച്ചെറിയുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും, നൈറ്റ്ഷെയ്ഡുകളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വിഷവസ്തുവായ ആൽക്കലോയിഡ് സോളനൈൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം.
കോഴികളിൽ സോളനൈൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ വയറിളക്കം, തലകറക്കം, കാർഡിയാക് ആർറിഥ്മിയ, പക്ഷാഘാതം, മരണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മാംസത്തിൽ പോലും നിങ്ങളുടെ കോഴികളെ അപകടത്തിലാക്കാൻ ആവശ്യമായ സോളനൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്റെ പക്ഷികൾ സ്വതന്ത്രമായി സഞ്ചരിക്കുന്നതിനാലും വന്യജീവികളുടെ വിഷബാധ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാലും, എന്റെ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഒരിക്കലും കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ തൊലികളും കോഴികൾക്ക് കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്.
അതുകൊണ്ട് ഓർക്കുക, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ കോഴികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ പാടില്ലാത്ത വിഷാംശമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
അവോക്കാഡോകളും വേനൽക്കാലവും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്ത് എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ മരത്തിൽ നിന്ന് പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ പറിച്ചെടുത്തത് ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു. പൂന്തോട്ടത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള താഴ്ന്ന മതിലുകളിൽ ഇരുന്ന് ഞാനും അമ്മാവൻ ജോർജ്ജും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഈ രുചികരമായ പലഹാരങ്ങൾ ആകാംക്ഷയോടെ കഴിച്ചു.
ചിലപ്പോൾ ഞാൻ പറിച്ചെടുക്കുന്ന അവക്കാഡോ പഴുക്കില്ല. എന്റെ അമ്മാവൻ ഇതെല്ലാം തമാശയ്ക്കായി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയും. മുത്തശ്ശി ഇടയ്ക്കിടെ അവനെ ശകാരിച്ചു, പഴുക്കാത്ത പഴം ചുമരിൽ വച്ചിട്ട് കുറച്ച് ദിവസം പഴുക്കാൻ അനുവദിക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞു. എന്റെ അമ്മാവന്റെ മുഖം ഗൗരവമുള്ളതായിരിക്കും, അദ്ദേഹം മറുപടി പറയും, "നമുക്ക് കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം."
അര ഔൺസ് അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് പോലും ഒരു തത്തയെ വിഷലിപ്തമാക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ലെന്ന് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നതുവരെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ നിഗൂഢമായ വാക്കുകളും ഗൗരവമേറിയ ഭാവവും എനിക്ക് മനസ്സിലായില്ല. അവോക്കാഡോയുടെ മാംസം മാത്രമല്ല: തൊലിയിലും കുഴിയിലും ഇലകളിലും പോലും ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, മയോകാർഡിയൽ നെക്രോസിസ് (ഹൃദയകലകളുടെ മരണം) എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കഴിച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ മരണം സംഭവിക്കും.
വേനൽക്കാല സാലഡുകളിലും ടാക്കോകളിലും അവോക്കാഡോ ചേർക്കുന്നത് എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, തൊലികൾ, കുഴികൾ, ഇലകൾ എന്നിവ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിയുക. കോഴികൾക്ക് വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്!
വേനൽക്കാലത്ത് പീച്ച്, നെക്റ്ററൈൻ, ചെറി എന്നിവ സമൃദ്ധമായി വളരുന്നു. അപ്പെറ്റൈസറുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം എന്നിവയ്‌ക്കായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ പുതിയ വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ എന്റെ ഭർത്താവ് ജെയും ഞാനും ഞങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷക മാർക്കറ്റിൽ പോകുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നമ്മുടെ പക്ഷികൾക്കും ഈ പുതിയ പഴം വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, നമ്മുടെ ആവേശം കാരണം നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നമ്മൾ അത് കോഴികളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നു... പക്ഷേ കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അങ്ങനെ ചെയ്യില്ല.
ചെറി, ബദാം, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി, നെക്ടറൈൻ, പീച്ച് എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രൂണസ് ഇനങ്ങളിലും ഉയർന്ന അളവിൽ അമിഗ്ഡാലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹിക്കുമ്പോൾ അമിഗ്ഡാലിൻ സയനൈഡ് വിഷമായി മാറുന്നു. സയനൈഡ് വിഷം കലർന്ന കോഴികൾ സാധാരണയായി വിഷം കഴിച്ച് 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മരിക്കും, ഇത് കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്സിജൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയുകയും സ്ഥിരമായ കോശ നാശത്തിനും മരണത്തിനും കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൂട്ടവുമായി പങ്കിടുക, നിങ്ങൾ ആദ്യം വിത്തുകൾ അവയുടെ സ്ഥാനത്ത് തിരികെ വയ്ക്കുന്നിടത്തോളം കാലം: അവ സുരക്ഷിതമായി ചവറ്റുകുട്ടയിൽ എറിയുക.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി എനിക്ക് ഒരു ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക.
ഇ-മെയിൽ:
info@pulisichem.cn
ഫോൺ:
+86-533-3149598